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Tage der Alpen-Adria Küche 2019

(28.08.2019)
Nach der erfolgreichen Premiere im letzten Jahr organisiert der Tourismusverband Klagenfurt heuer erneut die Tage der Alpen-Adria Küche mit Genussmeile, Top-Gast-Köchen und Schmankerl aus Italien und Slowenien.

Klagenfurt und seine Nähe zu Italien und Slowenien spiegeln sich in vielen Bereichen wieder – ein großer davon ist die Kulinarik und die verschiedenen Einflüsse aus den Alpen-Adria Regionen. Im letzten Jahr wurde das Festival zum ersten Mal organisiert und fand mit etwa 13.000 Besuchern bereits großen Anklang. „Heuer konnten wir unsere Gastronomiepartner verdoppeln“, freut sich Adolf Kulterer, Vorstand des Klagenfurter Tourismusverbandes. Ziel ist es, einerseits Klagenfurt als Genussmeile im Alpen-Adria-Raum zu positionieren, aber auch heimische Gastronomen noch näher an regionale Produkte und deren Produzenten heranzubringen. „Neben der Genussmeile auf dem Alten Platz werden wir heuer auch die Innenhöfe in der Klagenfurter Altstadt miteinbeziehen“, informiert Markt- und Wirtschaftsreferent Stadtrat Markus Geiger. „Langfristig möchten wir Klagenfurt als Alpen-Adria Genussstadt positionieren“, erklärt Mag. Helmuth Micheler, Geschäftsführer des Klagenfurter Tourismusverbandes.

Das Buch zum Festival: „Geschmackshochzeit“ von Lojze Wieser – die Vermählung von Alpen und Adria

Im Zuge der heurigen Veranstaltung wird auch das im Wieser-Verlag erschienene Buch „Geschmackshochzeit – die Vermählung von Alpe und Adria“ präsentiert. Es zeigt einen Rückblick auf das erste Festival mit beeindruckenden Bildern, gibt einen Ausblick auf die Zukunft und verrät exklusive Rezepte der Spitzenköche aus Slowenien, Friaul, Istrien und Kärnten. „Eine Vermählung von Spitzengastronomie mit Qualitätsproduzenten aus dem Alpen-Adria-Raum“, erklärt Autor Lojze Wieser die Tage der Alpen-Adria Küche.

 

Wer, wann und wo aufkocht, welche Schmankerl wo angeboten werden usw. – das genaue Programm gibt es hier: https://www.visitklagenfurt.at/de/tage-der-alpen-adria-kueche.html

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