9. Tage der Alpen-Adria Küche
Die 9. Tage der Alpen-Adria Küche finden vom 4. bis 20. September wieder in Klagenfurt statt und sorgen für kulinarische Ergüsse. Foto: Tourismus Region Klagenfurt am Wörthersee/Thomas Sattler
Die Tage der Alpen-Adria Küche sind eine Bewegung – ganz unter dem Motto „Zurück zum Ursprung. Zurück zum Geschmack“. Die 9. Auflage der Tage der Alpen-Adria Küche folgt dem besonderen Leitgedanken „Slow Food“. Diese Philosophie prägt den guten, sauberen und fairen Genuss. Am 5. September macht im Ossiacher Hof in Klagenfurt der Slow Food Markt Mittelkärnten den Auftakt. Am 7. September gibt es ein neues und absolutes Highlight: die erste Slow Food Alpen-Adria Schifffahrt auf der Thalia. Drei Spitzköche werden für das kulinarische Wohl der Gäste sorgen.
Bei der Alpen-Adria Genussmeile vom 17. bis 19. September im Zentrum Klagenfurts präsentieren handverlesene Produzenten aus Friaul, Veneto, Kärnten, Slowenien und der Steiermark ihre Waren. Sie stellt den Höhepunkt der Veranstaltung dar.
Zu den internationalen Stars der diesjährigen Ausgabe zählt unter anderem Sterne-Koch Giuliano Baldessari, einer der innovativsten Köche Italiens. Der Auftritt vom slowenischen Haubenkoch Denis Ibrišimović verspricht ein weiteres kulinarisches Highlight. Auch der vielfach ausgezeichnete Sterne-Koch Andreas Senn, dessen Restaurant SENNS in Salzburg seit Jahren zu den führenden Adressen Österreichs zählt, und viele weitere sind mit dabei.
Das komplette Programm ist online auf www.visitklagenfurt.at zu finden.