Klagenfurter Stadtwappen für „Feine Küche Kulterer”
Bürgermeister Christian Scheider, Stadträtin DI Constance Mochar und Stadtrat Julian Geier gratulieren Adolf Kulterer und Gattin Miglé mit Söhnchen Gabriel zum Firmenjubiläum und der Urkunde mit dem Recht zur Führung des Klagenfurter Stadtwappens. Foto: Büro Bürgermeister
„Die ‚Feine Küche Kulterer’ ist ein Aushängeschild für Kärntner Kulinarik und in ganz Klagenfurt und darüber hinaus bekannt. Es scheint daher mehr als angemessen, dem Unternehmen aus Anlass des 50-jährigen Bestehens das Recht zur Führung des Klagenfurter Stadtwappens zu verleihen”, so Bürgermeister Christian Scheider anlässlich der Verleihung. „Möge das Stadtwappen fortan als Symbol für Exzellenz, Verantwortung und Gemeinschaft in Klagenfurt stehen – Eigenschaften, auf die wir alle stolz sein können“, so der Bürgermeister, der die Auszeichnung im Namen der Landeshauptstadt Klagenfurt gemeinsam mit Stadträtin DI Constance Mochar und Stadtrat Julian Geier verliehen hat.
Seit der Gründung durch Juliane Kulterer am 1. Juli 1976 hat sich die „Feine Küche Kulterer“ zu einer festen Größe in unserer Gastronomie entwickelt. Der Weg wurde fortgeführt durch die Sorgfalt und das Engagement ihres Sohnes, Adolf Kulterer, der das Unternehmen im Jahr 2000 übernommen hat.
Die Angebotspalette des Unternehmens ist breit gefächert: Von exklusivem Catering für Hochzeiten bis hin zu Mittagsmenüs in der Volksküche deckt „Feine Küche Kulterer” alle Bereiche der Kulinarik und Gemeinschaftsver¬pflegung ab. In der modernen Großküche am Südring werden täglich Mittagsgerichte für 70 bis 80 öffentliche und private Einrichtungen zubereitet – darunter Kindergärten, Seniorenheime und viele mehr. Darüber hinaus vertrauen zahlreiche Veranstalter bei ihren Events auf die Qualität des Klagenfurter Unternehmens. Rund 50 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus 18 Nationen bereiten täglich die Speisen zu.
Was den Betrieb auszeichnet, ist mehr als nur exzellente Küche, es ist eine Haltung: Handarbeit statt Massenproduktion, regionale Zutaten statt Ferntransport, schonende Zubereitung und der bewusste Verzicht auf Fertigprodukte. Die Zutaten stammen fast ausschließlich von heimischen Lieferanten. Durch diesen konsequent regionalen Ansatz ist „Feine Küche Kulterer” ein wichtiger Motor für die heimische Wirtschaft und trägt wesentlich zur regionalen Wertschöpfung bei.
Die anhaltend hohe Qualität wird auch offiziell bestätigt: Seit 2019 ist „Feine Küche Kulterer” als erster privater Caterer durchgehend mit dem Gütesiegel „Gut zu wissen” der Landwirtschaftskammer Österreich zertifiziert.
