Gesunde Ernährung
Im Klagenfurter Gesundheitsamt wird besonderer Wert darauf gelegt, das Bewusstsein für "gesunde Ernährung" bereits ab dem Kindesalter zu fördern. Mit unterschiedlichen Projekten wie z. B. "Die gesunde Jause” oder die Auszeichnung "Gesunde Küche" wird darauf geachtet, dass den Kindern das gesunde Essen schmackhaft gemacht wird.
In den Küchen von Kindergärten werden die Speisen nach den Richtlinien einer "Gesunden Küche" zubereitet. Und die Kinder merken es: gesundes, ausgewogenes Essen schmeckt köstlich!
Weitere Tätigkeiten:
- Vortragstätigkeit bei Elternabenden in Kindergarten und Schule
- Einzelberatungen für übergewichtige Kinder und Jugendliche in Begleitung ihrer Eltern durchgeführt.
Zertifikat für Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen
In Seminaren und Workshops gibt es wertvolle Tipps zur ausgewogenen Ernährung. Erfüllt ein Betrieb die Qualitätskriterien, wird die Auszeichnung offiziell verliehen. Es gilt zwei Jahre, Kontrollen gibt es regelmäßig, das Zertifikat ist kostenlos und soll zeigen, dass den Einrichtungen die Gesundheit ihrer Kunden am Herzen liegt.
Begleitet werden die Seminare von Diätologin Dr.in Jutta Hafner-Sorger von der Abteilung Gesundheit, Jugend und Familie.
Das "Gesunde Küche"-Kochbuch
Die "Gesunde Küche" kommt nach Hause - jetzt einfach downloaden!
Ziele:
- Die Schülerinnen und Schüler erhalten in der Schule eine eigene Wassertrinkflasche.
- Die Kinder brauchen keine Getränke in die Schule mitzubringen.
- In der Schule trinken alle Kinder natürliches Klagenfurter Trinkwasser.
- Wasserexperten der Stadtwerke Klagenfurt halten interaktive Vorträge zum Thema Trinkwasserversorgung in Klagenfurt.
- Generierung von Verständnis für die Trinkwasserversorgung in Klagenfurt.
Dauer: Einstieg ist jederzeit möglich
Methoden: Workshop und schulinterne Weiterbildung für Lehrkräfte
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In drei Modulen wird mit den Kindern die Wichtigkeit und Bedeutung der einzelnen Lebensmittel für den Körper erarbeitet. Sie werden sich der Bedeutung einer abwechslungsreichen Lebensmittelauswahl bewusst und unterscheiden zwischen nährstoffreichen und nährstoffarmen Lebensmitteln.
Ergänzend dazu gibt es eine selbst zubereitete Jause zur Verkostung.
Ein eigens für das Projekt gestaltetes Ernährungsheft steht als Arbeitsmaterial zur Verfügung und wird am Ende des Projektes den Kindern mit nach Hause gegeben.
Die Information der Eltern erfolgt über einen Elternbrief.
Dr.in phil. Jutta HAFNER-SORGER
Prävention, Diätologin
Amtsgebäude Bahnhofstraße
Bahnhofstraße 35 / 1. Stock / Zimmer: 167